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酒水天下事

喝酱酒大讲究,旁边必须要有矿泉水?原来还有这个习惯

喝酱香酒为什么要配矿泉水?可能对于刚刚入门白酒圈的酒友来说确实是一头雾水,现在喝一场酱香酒,当然小橘子说的是稍微正式一点的场合,都会有一个分酒器,没人一个白酒杯,还有一瓶矿泉水,说到这里,就有人有问号了,喝酒就喝酒,这个矿泉水用来干嘛的?难道它也想鸠占鹊巢?其实并不然,它可大有讲究。

一般来说,好的酱香酒,那它肯定是大曲坤沙酿造的,在这整个的酿造过程中,会出现很多不同的味道,比如酸、甜、苦、辣、涩、焦、酱,但是呢这些味道又是协调平衡的,有时候下酒菜也是色香味俱全,吃完后就会影响我们的味觉神经的敏感度,因此我们在吃菜前后喝酒,酒的味道都可能会有变化,就品不出酒的香味。

酱香型赖茅酒

酱香型赖茅酒

这个时候我们用矿泉水漱口就可以清洁我们的口腔,从而保持我们味觉的敏感,然后才可以一直好好的品出酒的香味浓郁。

我们也知道酱香酒它毕竟是高度白酒,刚刚接触酱香白酒的朋友可能最开始不太适应,因为酱酒它第一次喝的人喝下去会觉得很爆口,还会觉得很辣,就是大家感受里说的难以下咽!这时候就可以喝一点矿泉水,可以稀释这种高浓度的酒精,相对来说也比较好一些!然后慢慢的就可以品到酱香酒独特的风味。

有必要的话,大家也可以转发给自己家爱喝酒的长辈,喝矿泉水还可以保护我们肝脏,因为这样肝脏对酒精的会比较少!

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