看尽
酒水天下事

为什么啤酒喝起来有一种像泔水的味道?

你的泔水,别人的圣泉;你的砒霜,别人的蜜糖!  

如果啤酒喝起来纯粹的香甜,那就不是啤酒了,估计说戒掉啤酒就立马戒掉的人,能围绕赤道一圈。啤酒就是啤酒,不是马尿,也不是泔水,成年人也不喜欢一种只有甜蜜的酒水,酒水必须带点特殊的体质。  

就像咖啡,有人就喜欢不加糖,非得喝点苦咖啡,甚至有种咖啡,人们形象的称为“猫屎咖啡”,喝的人难道喝的是猫屎猫尿吗?而且猫屎咖啡还挺风靡的。奇怪的是,猫这种动物非常奇怪,猫撒尿都很神秘,都躲起来,不让人看。或许这更增加了猫屎咖啡的神秘魅力。  

扯远了,还是说说啤酒吧。啤酒的味道,像泔水馊水,不会喝的觉得啤酒的味道就是馊味,连马尿都不说了,直观的说就是馊水,馊水不就是泔水吗。  

罗格啤酒

罗格圣诞老人私藏爱尔啤酒

其实这只是不会喝啤酒的人对啤酒的主观感受而已,就像臭豆腐,闻着臭,吃起来,诶,不错不错,味道好极啦!习惯喝啤酒了,就是这样的感觉。  

细品之下,啤酒散发着独特的麦芽香气,一些白啤酒不仅麦芽芳香,还有果香味,一口下去,啤酒中的二氧化碳蛰舌头,非常杀口,酒液充斥着口腔,有丝丝啤酒花的苦味,还有一点甜味,还有一点酸味,混合着多种口感,交替进行。  

夏天冰镇啤酒解暑,其口感更加怡人,瞬间消暑,畅快淋漓。喝完的啤酒瓶扔到阳光下,连续几天,残留的酒液就会发酵,凑近去,你还会闻到啤酒瓶里的残液都充满了一股麦芽发酵后味道!  

那么泔水发馊了,会有这种味道吗?只会让然作呕吧!  

不过也难怪,现在的啤酒很差劲,一般性的啤酒,被人成为工业拉格水啤,麦香味几乎没有,泡沫也没有多少,瞬间化水,也很难喝,不会喝啤酒的喝一口,难免形容为“泔水”。  

不过,啤酒属于冰镇饮用的酒精气体饮料,说它是泔水的,冰镇一下再喝下去,会颠覆自己的认知!尤其是夏季!喝了之后,你再也不会说它是泔水了。  

所以,大众喜欢的东西都是有道理的,自己没有接触,或者接触少,难免会有主观感受,就像题主认为啤酒是泔水的味道一样!这和臭豆腐其实是一个道理。

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