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酒水天下事

年份酒真的是放了8年10年的吗?

可以明确地说,大部分都不是!中国白酒的年份酒没有什么标准,且也不按国际上的标准(自酒蒸馏之日起,橡木桶内存放多少年就是多少年的酒;不同年份之间的酒互相混合之后,标示出来的年份要为最低的那个年份)来执行,大部分都是基酒里面加入一定比例的陈年调味酒,出售时就以所加的调味酒的年份去标注酒的年份。 

上个世纪90年代,茅台最先推出白酒年份酒的概念,并随之推出了15年、30年、50年、80年的白酒,而五粮液、酒鬼酒等品牌也相继推出各自的年份酒。年份酒这一概念迅速占领了市场,而市场上的年份酒也逐渐变得混乱起来。市面上的年份酒很多都是很虚的,很多根本就达不到陈酿的年份,年份酒年龄比酒厂的年龄还大的也不少见。 

对此,也有消费者觉得年份酒的实际陈酿时间与标注时间不符欺骗了自己,而自己应该依法维权。除去今年四川成都律师状告茅台年份酒这一案,其实早在16年,海南海口的张先生已经因所购买的“茅台白金酒”年份标注不符问题为自己维权,向法院提起了诉讼,要求“退一赔三”,并且最终胜诉,获赔两百余万,成功地维护了自己作为一个消费者的合法权益! 

年份酒

年份酒

对于年份酒,很多白酒厂都是宣称口感像那个年份的就是年份酒了,至于到底加入了多少的年份调味酒就不得而知了。陈年好酒量少,若是基酒里面加几滴,就能变成几十年的陈酿,既可以卖出好价格,也可以彰显公司的实力,不是一举两得的事情?可以说,年份酒是没有一个标准的,酒厂觉得其口感接近那个年份的酒,其就可以被叫做是年份酒。 

那么年份酒市场混乱,就没办法管吗?其实也不然,针对国内市场上年份酒的混乱,国家将要制订年份酒的标准,在年份酒的标准出台后,各个白酒企业都需慎重开发年份酒,相信这个混乱的局面会得到有效的控制。

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