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冰酒好喝吗?冰酒怎么喝好喝? 

冰酒属于甜型葡萄酒,口味甜而不腻,酸但清爽,是很多人都喜爱的一种葡萄酒饮品。而且冰酒不仅好喝,内含营养物质也十分丰富,具有品饮保健的价值,只要适当的喝对身体很有好处。那么,冰酒好喝吗?冰酒怎么喝好喝?下面小编就带大家一起来了解看看。 

冰酒好喝吗? 

冰酒的口味相对于普通的红酒葡萄酒来说偏甜一些,女孩子更爱喝。从品质上来说,加拿大的冰酒可以说是目前最好的,因为得天独厚的自然条件,冰酒的酿造对葡萄的要求很高,必须要是骤降温度到零下8度的冰葡萄及时采摘。加拿大的自然条件十分有利于冰葡萄的形成。因此加拿大冰酒还是不错的,当然价格也不会低。 

不过,由于每个人口味不同,所以冰酒好不好喝主要还是要自己亲自品尝体会,只有自己喜欢了,它才是好喝的酒。如果一款酒的口味不是自己喜欢的,那么它再好也是不好喝的。 

冰酒怎么喝好喝? 

冰酒饮用前需要冰镇到6-8℃,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。品酒前的饮食也需注意,要尽量禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,才能品尝出冰酒本身的甘甜。 

观赏:在品尝冰酒前,一定不要错过冰酒带来的视觉盛宴。把酒倒入酒杯中,便可欣赏到冰酒散发出来的醉人的琥珀色光芒。轻轻晃动酒杯,观察留在酒杯壁上的酒印,即可看出冰酒的酒精度和糖度;观察冰酒的纯度和颜色,就可判断冰酒的浓度和酒龄。一般来说,冰酒的颜色越深,酒龄越长。 

闻香:将酒杯缓慢稳定地旋转,划圆弧似的轻轻晃动,让酒更多地接触空气,等到冰酒的气味缓缓散发到空气中后,再深深地品味其独特的酒香味。经过冰镇的冰酒可以散发出浓郁的热带水果芳香,沁人心脾。 

加拿大冰酒

加拿大冰酒

浅尝:冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其他酒那样一饮而尽,而是应该小口抿酒,细品其味,方能回味出冰酒丰富而独特的口感。 

配搭:传统的冰酒饮用方法,一杯白葡萄冰酒,配一片不太甜的蛋糕或提拉米苏,酒体入口下喉之前闭上眼睛细细品尝,你会感到口腔内仿佛真有精灵在跳动。冰酒搭配甜品有一条原则就是这个甜品一定不能比冰酒更甜,否则冰酒喝起来就会又酸又涩了。 

喝冰酒怎么快速冰镇? 

1、加点儿盐:在冰水里面加点儿盐,冰镇速度会更快!因为加盐可以降低水的冰点,既降低了冰水的温度,又可以防止冰水凝固。这样一来,就能快速冰镇葡萄酒了! 

2、旋转酒瓶:将葡萄酒放在冰水里,每隔几分钟缓缓转动酒瓶。转动酒瓶的同时,瓶里的酒也在跟着转动,这样葡萄酒与冰水的接触更加充分。 

3、将酒瓶浸湿:葡萄酒在冰箱的冷冻室冰镇得更快。用湿毛巾将酒瓶包裹严实,然后放进冷冻室,毛巾结冰后可以冰镇到酒瓶的整个表面。 

4、酒越少,冰镇得越快:将整瓶葡萄酒倒在几个容器理,然后放在冰箱里冰镇,这样可以大幅缩短冰镇时间。 

冰酒是一种甜葡萄酒,是在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰酒品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色,素有“液体黄金”之美称;散发出蜂蜜和水果等香味;口感甘甜醇厚,清新可口,是重视健康之人士的绿色食品。

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