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一斤桑葚泡几斤白酒比较好?桑葚酒的制作方法

桑葚酒是潮汕古老的果酒,是由桑椹果酿造的,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效,是很多人喜欢的一种果酒。所以在生活中就常有人泡桑葚酒,因此就有人会问“一斤桑葚泡几斤白酒?”这样的问题。那么,针对这个问题,小编就在这里给大家解答下疑问,下面一起来了解看看。 

一斤桑葚泡几斤白酒? 

1、桑葚泡白酒,一般是用50度以上的高浓度白酒,这样能够使泡出来的桑葚酒味道更纯正,更加的好喝,能够让桑葚酒的营养物质起到更好的作用。 

2、如果是新鲜的桑葚果,一斤桑葚果可以泡3-5斤白酒,这个比例可以根据个人口味适当调节;如果酒太少,泡出来的桑葚酒度数低,色泽比较浑浊;如果酒太多,泡出来的桑葚酒度数高,色泽好,但是味道淡些,药用效果也会差些。 

3、如果是晾干的桑葚干,一斤桑葚干可以泡3斤的白酒,可以根据自己的口味多放酒或是多加一些糖,酒多些则酒味重些,糖多些则甜味重些。 

4、用桑葚泡白酒,一般泡上一个月就可以饮用了,除了泡白酒,还可以用绍兴黄酒泡,一斤桑葚泡2斤黄酒,泡上一个月就可以饮用了。 

桑葚泡白酒的方法 

准备材料:酒坛,新鲜的桑葚果,50度以上白酒。 

做法: 

1、将新鲜的桑葚果剔除杂质和烂掉的果子,然后放到盆里,加入适量的面粉,混合在一起,之后用清水冲洗干净,沥干水或晒干、风干果子表面的水分。 

2、根据一斤桑葚泡3-5斤白酒的比例称取白酒,这个比例可以根据个人口味适当调节,喜欢喝浓点甜点的就少称点酒,喜欢喝淡点的就多称点酒。 

3、将桑葚倒进酒坛里,再将按配置好的白酒倒进去,然后密封好,放置到阴凉处即可,一般泡上一个月就可以饮用了,如果其品质、颜色都没有达到自己的要求,可以继续浸泡。 

桑葚酒

桑葚酒

桑葚酒的营养价值 

根据权威机构的分析测定,桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素,包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分,其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上,蛋白质是葡萄酒的8倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍,白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒,另外还含苹果酸,VB1,VB2,硫胺素,核黄素,抗坏血酸和胡萝卜素等。具有生津止渴,补肝益肾,熄风滋液,黑发明目,利关节,解酒和祛病延年的功效。人饮用后,不但可以改善手脚冰冷的状况,更具有养生养颜,抗氧化,抗衰老,降血脂,降血压,软化血管,增强免疫力等诸多美容保健养生功效。    

桑葚酒是一种无污染,富含多种营养成分的高档果酒,饮用后,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。喜欢喝果酒的朋友也可以尝试一下自制桑葚酒,可参考以上方法制作。当然了,桑葚酒虽好,喝的时候也要适量,无论什么酒,适量即可,切勿饮用过量,以免过量伤身。

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