看尽
酒水天下事

枇杷酒怎么做?枇杷酒的功效 

枇杷是一种味道十分鲜美的水果,而且枇杷它的营养价值非常的高,还可以清肺,止咳,润喉等。那么我们究竟要怎么吧枇杷做成枇杷酒呢?那么下面就让小编带着大家一起来学习一下吧。 

枇杷酒的做法

配料:枇杷600g、冰糖450g、低度米酒800ml、冷开水1L 

1.将枇杷挑拣洗干净,去皮,去核,待用。 

2.取干净锅,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入枇杷,浸泡2小时,再将捣碎的香草豆放入,搅拌均匀,待用。 

3.将柠檬皮挑拣洗干净,然后放入温水中浸泡30分钟,用刀切成丝,待用。 

4.取干净容器,先将脱臭酒精放入,然后将柠檬丝放入,搅拌均匀,浸泡30分钟,待用。 

5.取干净容器,将枇杷混合液放入,然后再将柠檬混合液放入,搅拌至混合均匀,最后倒入冷开水,搅拌均匀。 

6.静置后放入贮存桶内贮存1~2个月,即进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。 

枇杷酒

枇杷酒

枇杷酒的功效 

枇杷是我国传统名果,性微凉,味甘甜。果实中大量的胡萝卜素可保护视力,保持肌肤健康;水果酸、柠檬酸可增进食欲,帮助消化;抗氧化作用的多酚成分,可预防癌症,廷缓衰老;还含有丰富的维生素、糖、钙、镁等营养元素。枇杷入药,可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解署、养颜益寿。对失眠有一定的疗效,同时,也可增进食欲。 

枇杷酒的营养分析 

《本草纲目》记“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳,生津润肺,清热健胃之功效。而现代医学更证明,枇杷果含有丰富的维生素,苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌抗癌物质。 

1.枇杷果内含有8种人体必需的氨基酸,其中亮氨酸最高;10种非必需的氨基酸,其中的脯氨酸,谷氨酸和天门冬氨酸较高。 

2.含有较高的胡萝卜素,对增强人的视力有作用。 

3.含有较多的酚类物质,清除人体内自由基的能力最强,其抗氧化能力为VE的50倍,VC的20倍,具有抗动脉硬化,抗血栓,抗肿瘤,抗突变的生物活性以及皮肤保健和美容等功能。

赞(0) 打赏
未经允许不得转载:酒事春秋 » 枇杷酒怎么做?枇杷酒的功效 
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

酒事春秋,酒文化大全!

商务合作联系我们