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加强版的健力士—斯里兰卡狮子世涛 

这款酒来自于曾经英国殖民地斯里兰卡的狮子酒厂,是一家始于1860年有着高酿造水准的百年企业。狮子世涛,原麦汁度18.6P,酒精度8.8%VOL,苦度65IBU。曾在2014年获得世界品质认证评鉴大会金奖,据说还获得过啤酒猎人麦克尔.杰克逊的免费推荐。某宝是更是称其为“加强版的健力士”。 

我是在B站看了一个叫“啤酒夜行记”的UP主的品鉴视频才知道这款酒。对照BJCP查了一下,狮子世涛应该是16.英式深色啤酒分类下的16C热带世涛风格。总体特点,非常深色,带甜味儿、水果味儿,中等酒精度,带有柔顺的烘焙味道,而没有粗糙焦糖香的艾尔。酒精度一般在5.5-8.0%VOL,苦度30—50IBU。 

对照这些数据,下面来喝一下看看这款酒是否名副其实。 

斯里兰卡狮子世涛啤酒

斯里兰卡狮子世涛啤酒

外观是非常深的黑色,几乎不透光,奶油般的褐色泡沫,丰富细腻持久。闻起来是烧烤味儿,深度烘焙麦芽带来的咖啡巧克力和酱油味儿,深色水果味没分辨出来。入口微甜,然后是柔和的咖啡味、巧克力和酱油味儿,接着有一丝酒精的气息,最后出现的是苦味,并且在口腔停留很长时间。中度酒体,柔软顺滑,有奶油感,应该和充入了氮气有关系,沙口感中度,有明显的暖喉感。 

个人感觉,有点儿腻、酒精度稍高,不太适合炎热的夏天喝(真不知道为啥叫热带世涛),我喝了一罐就大汗淋漓了!这款酒和标准的热带世涛比,酒精度和苦度都高了一些,但称其为“加强版的健力士”显然不太贴切,因为健力士是爱尔兰干世涛(没有甜味),应该叫“加强版的甜世涛”或“畅饮版的帝国世涛”更适合!

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